Wine Saver da Vacuvin

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"Wine Saver é uma bomba de vácuo, que extrai o ar da garrafa aberta e fecha novamente com uma rolha de borracha reutilizável. Fácil de usar, é só colocar a tampa reutilizável na garrafa e extrair o ar da utilizando a bomba Wine Saver. Um "clique" avisa quando tiver atingido o nível de vácuo ideal. O vácuo retarda o processo de oxidação, que faz com que seja possível desfrutar de seu vinho novo em uma data posterior. A pergunta "quantas vezes eu tenho que bombear?" é coisa do passado. O indicador de vácuo único e patenteado irá emitir um "clique" quando o vácuo correto for atingido."

Obs: Não indicado para vinhos espumantes

Site do produto: http://www.vacuvin.com

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Quando uma garrafa de vinho é aberta, é difícil deixar de bebê-la por inteiro. Com boas companhias, boa comida e bons papos, ela vai embora rapidinho.

Mas, nem sempre a ideia é essa. Às Vezes estamos sozinhos e queremos abrir uma garrafa para tomar uma ou duas tacinhas, sem exageros. Ou, por qualquer motivo, sabemos que não é o momento oportuno para secar uma garrafa. Fazer o quê, se a gente sabe que depois de aberto o vinho começa a oxidar e perder suas qualidades?

Uma ótima dica é fazer uso do Vac-au-vin, um acessório composto por rolhas de borracha e uma bomba de sucção. Se você abriu seu vinho e quer guardar parte dele para continuar tomando depois, é uma ferramenta que permite retirar todo o ar de dentro da garrafa e, assim, desacelera a oxidação, conservando por mais tempo os sabores e aromas.

É uma boa para quem gosta de tomar uma tacinha de vinho toda noite ou para quem quer degustar um pouco no almoço e continuar a beber no jantar. É muito fácil de usar e pode ser achado por algo em torno de R$ 20. Indispensável, não é não? A não ser que suas garrafas tenham sempre vida curta…rs. Cheers!

ASSISTA O VIDEO

Onde comprar:
http://www.amazon.com
Fonte: http://vivamoda.com.br

Coravin: Saca-rolhas permite beber vinho sem abrir a garrafa

Descrição

O Coravin introduz uma agulha pequena na rolha, atravessando completamente. O abridor então injeta um gás inerte através desta agulha minúscula, fazendo com que o vinho seja liberado direto para sua taça. O vinho no interior da garrafa, fica completamente seguro e não tem contato nenhum com o ar externo, fator responsável por envelhecer e oxidar a bebida.

Você pode encontrar o Coravin por US 300,00 no site da Hiper Original.

Assista ao vídeo:

Página do produto: http://www.coravin.com

Wine Finer - Aerador de Vinhos

Foto Divulgação

O Wine Finer foi desenvolvido pelo designer dinamarquês Marcus Vagnby, que levou mais de 2 anos desenvolvendo um aerador que fosse elegante, portátil e eficiente, que além de ser aerador, funciona como filtrador, corta gotas e tampa com encaixe, tendo um vinho oxigenado e filtrado caindo direto na taça.

Basicamente trata-se de um tubo colocado no gargalo da garrafa de vinho, onde você serve o vinho normalmente e o liquido passa por telas muito finas de aço inoxidável que filtram a bebida além de passar por 32 micros aeradores, subindo um pouco a temperatura do vinho e ganha oxigenação.

O investimento é de cerca de R$99,00, o que acho justificável principalmente para pessoas como eu que tendem a tomar vinhos mais jovens e parrudos, já que nesses casos o efeito é bem notado aprimorando seu sabor frutado e aroma floral, porém quanto mais leve o vinho menor o efeito, nos brancos então nem se nota diferença.

Porém eu não usaria para vinhos mais especiais e delicados, para esses ainda fico com o velho decanter.

Existem basicamente dois motivos para se decantar um vinho: separar o líquido de seus sedimentos em vinhos de longa guarda não filtrados, e para “amaciar” os vinhos mais jovens e de média guarda.

A aeração no decanter serve para que o vinho entre em contato com o oxigênio e com isso provoque a aceleração de sua maturação, intensificando os aromas e reduzindo a tanicidade, abrandando ainda o teor alcoólico e suavizando seu paladar. No caso do wine finer esse processo é intensificado e a circulação do ar proporciona uma eficiente, acelerada e imediata aeração, “abrindo” o vinho para despertando todo seu aroma, paladar, textura e cor.

O Wine finer pode ser encontrado na Casa & Video, na Spicy, e no site Pepper.

Fonte: http://www.degustandoideias.net.br