Canjica ao vinho

Foto Divulgação

INGREDIENTES:

500g de canjica (Tordilho)
150g de açúcar refinado
600ml de água
700ml de vinho tinto merlot
20g de canela em pau
100g de chantily


MODO DE PREPARO:

1- Em uma panela de pressão adicione a canjica com 600ml de água e deixe cozinhar por 15 minutos.
2- Após esfriar a panela de pressão adicione o vinho, a canela e o açúcar, deixe cozinhar até o caldo ficar consistente.
3- Sirva em taças com chantily.


Receita original:
http://www.tordilho.com.br